月底辞职了，然后我也没跟老板签劳务合同，他说要下个月15号才能给我工资。

您提到老板坚持下个月15号才发工资，而您未与老板签订劳务合同。根据《劳动合同法》的相关规定，即使未签订劳动合同，但只要存在事实劳动关系，劳动者仍有权要求按时支付工资。若老板无故拖延，您可以依据《劳动合同法》第八十五条，向劳动行政部门投诉举报，要求老板在一定期限内支付劳动报酬。若未签订劳动合同超过一个月未满一年，您还可以依据《劳动合同法》第八十二条，要求支付每月二倍的工资。
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从法律角度，您应准备以下材料来维护权益：一是证明存在事实劳动关系的证据，如工作记录、同事证言等；二是记录工资拖欠情况的证据，如聊天记录、邮件通知等；三是了解并准备相关法律法规，如《劳动合同法》中关于工资支付和未签订劳动合同的相关规定，以便在维权过程中有据可依。
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除了向劳动行政部门投诉举报外，您还可以选择以下途径维护权益：一是与老板协商解决，明确工资支付时间和金额；二是若协商无果，可申请劳动仲裁，由仲裁委员会依法裁决；三是若对仲裁结果不满，还可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径解决争议。
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